切り干し大根 ダイエット 効果とおすすめの食べ方を紹介します。切り干し大根は、ダイエットに適した食材として注目されています。その理由は、低カロリーでありながら栄養価が高い点にあります。
切り干し大根 ダイエット
切り干し大根は、ダイエットにとても適した食材です。その理由と効果的な食べ方をご紹介します。
切り干し大根 ダイエット に効く理由
- 低カロリー・低糖質
- 食物繊維が豊富で腹持ちがいい
- カルシウム・鉄分が豊富
- 血糖値の急上昇を抑える
低カロリー 低糖質
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乾燥状態では100gあたり約 300 kcal ですが、水で戻すと約 16 kcal/100gと超低カロリー
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糖質も白米やパンと比べて低め。
食物繊維がたっぷり
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便秘解消に役立つ 不溶性食物繊維 がたっぷり。
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水を含んで膨らむので、少量でも満腹感を得やすい。
カルシウム 鉄分が豊富
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骨の健康を支える カルシウム(牛乳の約5倍)。
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貧血予防に役立つ 鉄分 も含まれている。
血糖値の上昇を抑える
GI値(血糖値の上がりやすさ)が低く、食後の血糖値を穏やかに保ちやすい。
おすすめの食べ方
水で戻してそのまま食べる
→ お酢やポン酢をかけて さっぱりサラダ風 に
スープや味噌汁に入れる
→ 水分を含んで 満腹感UP & 代謝UP
炒め物にプラス
→ 低カロリーでボリュームを出せるので、食べ過ぎ防止に効果的。
ヨーグルトに混ぜる(意外と合う!)
→ 発酵食品と組み合わせると 腸活 にも効果的
ダイエット中の注意点
- 食べ過ぎはNG(食物繊維の摂りすぎでお腹が張ることも)
- 戻しすぎると栄養が流れるので、戻し汁も活用するのがベスト!
まとめ
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切り干し大根は 低カロリー・食物繊維豊富 でダイエットに最適!
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スープやサラダ、炒め物などで手軽に取り入れられる♪
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食べすぎには注意しつつ、 腸活&血糖値コントロール も意識しながら活用しよう!
あなたのダイエットに、切り干し大根をぜひ取り入れてみてください。
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